COSA MANGIARE?

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Grazie alla sapiente esperienza dei nostri chef, Margherita ha creato un menù utilizzando i migliori prodotti di stagione. Tutti i piatti sono ispirati dalla cucina tradizionale romana, rispettando la tradizione nei prodotti e nelle metodologie di preparazione. Il nostro utilizza le migliori materie prime per donare al nostro ospite un’esperienza gustativa, tattile e visiva che appaghi i sensi vivendola in un ambiente accogliente e con il sapore di una casa.

PER INIZIARE...

Antipasti e sfizi

Ingredienti semplici e genuini scelti ed elaborati per dare vita ad uno sfizioso incontro di sapori e colori. Pensati per deliziare i nostri ospiti, proponiamo una selezione di antipasti considerati lo specchio della tradizione culinaria italiana e basati su quei singoli elementi che, con l’attenzione dei nostri chef, daranno la giusta personalità ad ogni piatto. E’ qui che inizia la vostra esperienza, da qui potrete partire per un vero e proprio percorso nel gusto: il vostro, guidato dalla nostra passione e dalla cura che mettiamo, ogni giorno, per dare vita ai nostri piatti.

Antipasti e sfizi

  • Gran Tagliere di Salumi e Formaggi

    €15.00
  • Rotolo di Pizza con Bresaola, Rucola e Parmigiano

    €9.00
  • Rotolo di Pizza Integrale con Zucchine, Brie e Salmone Affumicato

    €10.00
  • Tartare di Scottona Piemontese (Manzo, Cipolla, Olive Taggiasche, Prezzemolo, Senape e Pomodori Secchi)

    €14.00
  • Prosciutto di Parma 24 Mesi e Mozzarella di Bufala Laziale (Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala)

    €12.00
  • Insalata di cereali con crema di zucca, verza rossa croccante e fungi chiodini

    €7.00
  • Saccottino croccante con zucca, taleggio, funghi chiodini e peperoncino

    €7.00
  • Supplì (2 pz)(Pomodoro, Mozzarella, Carne di Manzo, Parmigiano, Sedano, Cipolla, Carota e Pepe)

    €4.00
  • Crocchette di Patate (2 pz)(Patate, Latte, Uova, Burro, Parmigiano)

    €4.00
  • Polpettine di melanzane e provola* (6 Pz)

    €6.00
  • Mozzarelline* (6 Pz)

    €4.00
  • Fiori di Zucca* (2 Pz)

    €4.00
  • Cartoccio di Verdure Pastellate

    €6.00
  • Mix Margherita (per due)(2 Supplì, 2 Crocchette di Patate, 2 polettine di melanzane, 3 Mozzarelline e Verdure Pastellate)

    €15.00
  • Listarelle di Pollo al Sesamo (Pollo 200 gr, Pane Grattato, Sesamo)

    €7.00
  • Bruschette Salmone Affumicato e Pomodori Secchi

    €4.00
  • Bruschette chiodini e taleggio

    €4.00
  • Bruschette Burrata e Pancetta croccante

    €4.00
  • Bruschette crema di zucca e bacon croccante

    €3.50
  • Bruschette Ciauscolo e Stracchino

    €4.00
  • Bruschette Pomodoro e Basilico

    €3.50
  • Bruschette Burrata e Alici

    €4.00
  • Bruschette mix Margherita (Misto Bruschette per Due)

    €10.00
I Piatti
Da assaporare ...

I Piatti

Freschezza, genuinità e semplicità sono le caratteristiche degli ingredienti cha danno sapore ai nostri piatti rispecchiando, sempre, la tradizione italiana. Antiche ricette rivisitate sono le protagoniste del nostro menù che fanno di primi e secondi piatti un tripudio di gusto e qualità. Per coloro che amano la leggerezza in cucina proponiamo una ricca selezione di insalate: piccoli ingredienti scelti ed emulsionati con fantasia, regalano un piacevole incontro colorato e gustoso per sperimentazioni sempre nuove.

I Piatti

  • Amatriciana (Tonnarelli, Pomodoro, Guanciale, Pecorino, Pepe, Parmigiano)

    €9.00
  • Cacio e Pepe (Tonnarelli, Parmigiano, Pecorino, Pepe)

    €9.00
  • Carbonara (Tonnarelli, Guanciale, Pepe, Uovo, Pecorino, Parmigiano)

    €9.00
  • Fettuccina ai tre pomodori e bufala (Pomodorini, datterino giallo e San Marzano , mozzarella di latte di buala)

    €10.00
  • Linguine di Farro Integrale con Verdure Saltate e Basilico (Melanzane, Pomodorini, Zucchine, Basilico e Pepe)

    €11.00
  • Ravioli di Baccalà con gamberi, cime di rapa, stracciata di burrata e fili di peperoncino

    € 14.00
  • Fettuccine con Zucchine, Pecorino e Menta (Zucchine, Pecorino e Menta)

    €10.00
  • Orecchiette con Fiori di Zucca e Pancetta Croccante (Pancetta, Pomodorini, Fiori di Zucca, Pepe, Ricotta Stagionata)

    €10.00
  • Spaghetti di Zucchina con Salsa di Pomodorini Arrosto, Porro e Mandorle

    €9.00
  • Trancetto di Salmone con Granella di Pistacchi e Pomodorini

    €16.00
  • Baccalà* del Baltico Scottato su crema di ceci al curry e indivia belga grigliata (Baccalà*, ceci, curry, indivia)

    €18.00
  • Straccetti di Pollo Alla Cacciatora (Pollo, Olive Taggiasche, Vino Bianco, Pepe, Aceto e Rosmarino)

    €12.00
  • Tagliata di Coscia di Pollo Alle Erbe Aromatiche (Pangrattato, Pollo, Erbe Aromatiche, Pepe)

    €14.00
  • Petto di Pollo Alla Griglia

    €9.00
  • Galletto cotto a bassa temperatura con patate al rosmarino

    €16.00
  • T-bone (500 gr Circa) con Patate al Rosmarino

    €22.00
  • Tagliata di Filetto di Manzo con funghi chiodini e rosti di patate (Filetto di Manzo 200 gr, chiodini, Pepe, Patate, Parmigiano)

    €20.00
  • Hamburger 200 gr con Verdure Grigliate

    €12.00
  • Hamburger Classico (Hamburger di Manzo 200 gr, Pomodoro e Iceberg)

    €10.00
  • Hamburger Cheeseburger (Hamburger di Manzo 200 gr, Pomodoro, Formaggio e Iceberg)

    €11.00
  • Hamburger Bacon e Spinaci (Hamburger di Manzo 200 gr, Bacon Croccante e Spinaci Baby)

    €12.00
  • Hamburger Melanzane e ricotta (Hamburger di Manzo 200 gr, iceberg, crema di melanzane, pomodoro e ricotta salata)

    €13.00
  • Veggie burger (Hamburger di ceci 180 gr, con pomodoro, iceberg e philadelphia)

    €12.00
  • Insalatona Margherita (Insalatina Verde, Tonno, Carciofini, Olive Taggiasche, Pomodorini, Mais, Uovo Sodo, Mozzarella)

    €9.00
  • Insalatona Polpo* e Patate (Polpo*, Patate, Olive Taggiasche, Pomodorini, Rucola e Aceto Balsamico)

    €9.50
  • Insalatona Greca (Insalatina Verde, Cetrioli, Olive Taggiasche, Cipolla Rossa, Pomodori, Origano, Feta)

    €9.00
  • Insalatona Mare (Insalatina Verde, Salmone Affumicato, Tonno, Polpo*, Gamberetti*, Pomodorini, Mais, Rucola e Prezzemolo)

    €11.00
  • Insalatona Pollo (Insalatina Verde, Pollo, Parmigiano, Crostini, Maionese e Pepe)

    €9.00
  • Insalatona Mediterranea (Insalatina Verde, Pomodorini, Fagioli Cannellini, Olive Taggiasche, Cipolla Rossa, Tonno e Origano)

    €8.50
  • Insalatona Noci, Pere e Brie (Insalatina Verde, Radicchio, Pere, Noci, Brie, Sesamo Tostato e Salsa di Aceto Balsamico)

    €8.50
  • Insalatona Insalata Nizzarda (Insalatina Verde, Fagiolini, Uovo Sodo, Alici, Patate , Olive Taggiasche e Tonno)

    €9.00
DA NON PERDERE...

La Pizza

Acqua, olio e una selezione di ben tre diverse farine ci hanno permesso di creare il nostro impasto morbido, fragrante e molto digeribile. Abbiamo scelto un olio di origine italiana con un bassissimo livello di acidità e le migliori farine per dare vita a due diversi impasti: quello classico, bianco e quello integrale lievitati, entrambi, naturalmente per 48 ore facendo di questi ingredienti la base migliore per ospitare dai condimenti più classici alle diverse variazioni creative per deliziare ogni tipo di palato, anche quello più sopraffino. Le classiche pizze si uniscono a quelle denominate “Gourmet” nella quale diventa il ripieno protagonista.

La Pizza

  • Vegetariana (Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Radicchio, Funghi e Pomodorini a Crudo)

    €8.00
  • Fiori di Zucca, Bufala e Guanciale (Mozzarella, Mozzarella di Latte di Bufala, Fiori di Zucca e Guanciale)

    €8.50
  • Pomodorini e Bufala (Mozzarella, Pomodorini, Mozzarella di Latte Bufala e Basilico a Crudo)

    €8.00
  • Speck, Brie e Noci (Mozzarella, Speck, Brie e Noci)

    €8.00
  • Zucchine, Provola e Speck (Mozzarella, Zucchine, Provola e Speck)

    €8.00
  • 4 Formaggi (Mozzarella, Provola, Gorgonzola, Scaglie di Grana)

    €8.00
  • Fiori di Zucca, Mozzarella e Alici

    €8.50
  • Speck, Caciocavallo e Granella di Pistacchi (Mozzarella, Speck, Caciocavallo e Granella di Pistacchi)

    €9.00
  • Patate, speck e fonduta di taleggio (Mozzarella, patate, speck e taleggio )

    €9.50
  • Pere, gorgonzola e miele (Mozzarella, gorgonzola, pere e miele)

    €8.00
  • Bufala, Porcini* e n’Duja (Mozzarella di Latte di Bufala, Funghi Porcini* e n’Duja)

    9.50
  • Crema di zucca, bufala e pancetta (Mozzarella di Latte di Bufala, zucca e pancetta)

    9.00
  • Mortadella, ricotta, crema di tartufo e granella di pistacchio (mozzarella, mortadella, ricotta, crema di tartufo e granella di pistacchi)

    10.00
  • Marinara (Pomodoro, Origano e Aglio)

    €6.00
  • Margherita (Pomodoro, Mozzarella e Basilico)

    €7.00
  • Napoli (Pomodoro, Mozzarella e Alici)

    €7.50
  • Margherita d.o.c. (Pomodoro, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico e Scaglie di Grana)

    €8.50
  • Datterino Giallo, Bufala e Crudo (Salsa di Datterino, Prosciutto Crudo, Basilico, Mozzarella di Latte di Bufala e Scaglie di Grana)

    €10.50
  • Capricciosa (Pomodoro, Mozzarella, Uovo, Carciofini, Prosciutto Crudo, Olive e Funghi Champignon)

    €9.50
  • Parmigiana (Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Parmigiano e Basilico)

    €8.00
  • Funghi (Pomodoro, Mozzarella e Funghi Champignon)

    €7.50
  • Crudo, Rucola e Grana (Pomodoro, Prosciutto Crudo, Rucola, Pomodorini e Grana)

    €9.00
  • Diavola (Pomodoro, Mozzarella e Salame Piccante)

    €7.50
  • Ortolana (Pomodoro, Peperoni, Zucchine, Melanzane, Mozzarella di Latte di Bufala a Crudo e Basilico)

    €9.00
  • Calabrese (Pomodoro, Mozzarella di Latte di Bufala a Crudo, Basilico, Pomodori Secchi e ‘Nduja)

    €8.50
  • Funghi chiodini, ricotta e n'duja (pomodoro, mozzarella, funghi e n'duja)

    €9.00
  • Cime di Rapa, salsiccia e caciocavallo (Pomodoro, Cime di Rapa, ‘salsiccia e Scaglie di caciocavallo)

    €9.00
  • Pizza Gourmet Pomodori Speziati, Burrata e Alici

    €9.50
  • Pizza Gourmet Prosciutto Crudo, Mozzarella, Melanzane e Provola

    €9.00
  • Pizza Gourmet Bresaola, Rucola e Stracchino

    €9.00
  • Pizza Gourmet Spinacini Baby, Pomodorini Arrosto

    €9.00
  • Pizza Gourmet Salmone, Provola, Mozzarella e Rucola

    €9.00
  • Pizza Gourmet, Scarola, alici ,pinoli , mozzarella di bufala e olive taggiasche

    €9.50
  • Pizza Gourmet,Cicoria, guanciale e mozzarella

    €8.50
  • Focaccia con Prosciutto Crudo, Burrata e Timo

    €9.50
  • Focaccia con lardo, miele e noci

    €9.00
  • Focaccia con Prosciutto di Parma 24 Mesi

    €9.00
  • Focaccia Semplice

    €3.00
  • Calzone alla carbonara

    €9.00
  • Calzone Salame Piccante, Cicoria e Mozzarella

    €8.00
  • Calzone Integrale con Mozzarella, Pomodoro, Melanzane e Basilico

    €9.00
I Dolci
QUALCOSA DI DOLCE

I Dolci

Il giusto finale del nostro viaggio nel gusto! Reinterpretare i classici della pasticceria nazionale ed internazionale ci ha portato a proporre ai nostri ospiti una serie di dolci ricette prestando attenzione non solo agli ingredienti che li rendono tali, ma anche ai suoi dettagli capaci di allietare la vista. Tiramisù alla stracciatella, sbriciolata con crema Chantilly impreziosita dal sapore delle fragole e dei pistacchi e la Cheese cake al cioccolato bianco sono solo alcune delle dolci tentazioni dei dessert di Margherita.

I Dolci

  • Colazione alla romana

    €6.00
  • Sbriciolata con Crema Chantilly

    €6.50
  • Fragole e Granella di Pistacchi Crumble di Mele con Gelato Alla Crema

    €6.50
  • Tortino al Cioccolato con Cuore Morbido, Salsa ai Lamponi e Gelato di Crema

    €6.00
  • Cheese Cake al Cioccolato Bianco con Salsa di Lamponi

    €7.00
  • Tiramisù al Caffé

    €5.00
  • Tiramisù Al croccante

    €5.00
  • Frutta di Stagione

    €4.00
  • Tagliata di Frutta

    €7.00
  • Gelato

    €4.00